集成电路学院举办“芯意掌心聚，匠心面生花”面点制作系列劳育活动（第一期）

为弘扬中华传统饮食文化，进一步丰富师生校园生活，集成电路学院于11月1日在软件园校区食堂成功举办“芯意掌心聚，匠心 面生花”主题面 点制作系列 劳育 活动。来自各年级的二十余名学生参加了本活动，在亲手制作秋日特色美食的过程中，既体验了劳动的快乐，也以舌尖为引，将传统美食的文化意蕴镌刻于心。

活动聚焦中华传统面点代表——小笼包，为同学们带来沉浸式制作体验。活动伊始，食堂专业面点师傅首先展示了制作工具、制作材料，随后通过分步演示，直观展示了从揉面到包制的完整流程。同学们专注聆听每一个制作细节，对师傅娴熟的技艺不时发出赞叹，学习热情十分高涨。

活动现场，参与学生以三组为单位，在专业师傅的一对一指导下，正式开启小笼包制作实践。

取一张薄面皮置于掌心，舀入适量肉馅精准放于中央，学生们屏气凝神，指尖沿着面皮边缘轻巧游走。随着手指的灵活翻动，一道道均匀细腻的褶皱迅速成型。当最后一道褶皱如花瓣般收束，形成精致的螺旋状封口，学生们轻轻上拱托着面皮的手掌，指尖顺势一提，柔软的面皮在受力后微微回弹，一个个形态圆润、饱满可爱的小笼包随即完成。

活动步入尾声，食堂工作人员统一收纳同学们的“劳动成果”，将其逐一送入蒸笼。伴随蒸汽升腾，片刻后，一笼笼热气腾腾的小笼包新鲜出炉，浓郁的面香与醇厚的肉香迅速弥漫整个食堂，勾起在场师生的食欲。同学们围在一起，品尝着自己亲手制作的小笼包，同时热烈交流着制作过程中的心得与趣事。有同学表示希望能带给家人朋友这份幸福，虚心请教面点师傅馅料调制方法，面点师傅也非常热情地予以解答。

本次面点制作活动，以传统美食为纽带，不仅让集院学子在实践中掌握技艺，更体悟到劳动的价值与创造的乐趣，将“劳动育人”的理念落到实处。未来将持续开展此类活动，引导学子以双手传承文化、用劳动书写青春，让劳动精神在校园实践中生根发芽，助力青年成长为兼具技能素养与责任担当的时代新人。

文作者：余小鹿

图作者：王鹏皓