集成电路学院举办“面点蕴匠心，文化育芯人”面点制作系列活动（第三期）

3月9日下午，集成电路学院与软件园校区食堂联合举办“面点蕴匠心，文化育芯人”面点制作系列活动（第三期）。本次活动由集成电路学院学生会实践服务部承办。

本期活动以椰蓉酥和三明治为主题，分为讲解示范、动手实践与成果品鉴三个阶段。活动伊始，食堂面点师为同学们详细讲解制作流程并进行现场演示。在椰蓉酥制作环节，同学们将面团分割成均匀面剂，揉捏塑形后裹满椰蓉，动作行云流水。撒上薄薄一层面粉后，圆润饱满的椰蓉酥雏形跃然盘中，静待烘烤成型。过程中，同学们充分发挥创意，将面团捏制成形态各异的造型——或圆润如月，或扁平似叶，在面点师的指导下反复调整手法，于椰蓉盆中翻滚裹挟的瞬间更显妙趣横生。

与此同时，三明治制作区同样热火朝天。小组成员分工协作，以“流水线”模式高效完成面包胚切割、沙拉酱涂抹、配菜填充及切边美化等工序。有同学在挤沙拉酱时突发奇想，以酱料为“画笔”在面包表面勾勒笑脸图案，劳动过程的趣味性尽显无遗。

手工制作环节结束后，面点被送入烤箱烘烤。短暂等待后，活动进入品鉴阶段。随着椰蓉酥与三明治新鲜出炉，食堂内顿时香气萦绕。同学们围坐一堂，品尝亲手制作的美食，分享劳动成果的喜悦。

本次活动使学生在掌握椰蓉酥与三明治制作技能的同时，切身感受到劳动的价值与乐趣。学院秉持“让劳动精神可触可感，让劳动教育有情有趣”的育人理念，引导青年学子将对劳动的热爱融入日常学习生活，以双手创造美好，用奋斗诠释青春。

作者：李延顺、张圳滨